Naš kokosov prašak je fino mljesni proizvod izrađen od svježeg kokosovog mesa. Ima blagi slatki okus i glatku teksturu. Održava prirodni okus kokosa i bogat je hranjivim tvarima poput triglicerida srednjeg lanca (MCT) i prehrambenih vlakana, koji mogu podržati metabolizam energije i probavno zdravlje. Ova svojstva čine ga funkcionalnim sastojkom u aplikacijama za hranu i osobne skrbi. Naširoko se koristi kao izvrstan aditiv u smoothieju, pecivima, mliječnim alternativama i formulacijama njege kože. Tržište kokosovih proizvoda brzo raste, zahvaljujući sve većoj potražnji potrošača za sastojcima bez glutena, bez glutena. U Botanic Cube Inc., specijalizirali smo se za proizvodnju ultra finih, nisko-moistura i topljivih kokosovog brašna kako bismo osigurali glatku integraciju u različite formulacije.
Zašto odabrati naš kokosov prah?
1. Premium sastojci - dobiveni od kokosa uzgojenih više od 12 mjeseci u vulkanskom tlu bogatom mineralima, osiguravajući veće MCT -ove i prirodnu slatkoću.
2. tehnologija hladnog brušenja (<45°C) – retains key nutrients such as vitamin C, lauric acid and MCTs while preventing heat damage and caking.
3. Mikroenkapsulacija za svježinu - štiti prirodne masti od oksidacije i razlučivosti, proširujući rok trajanja bez potrebe za umjetnim konzervansima.
4. Prilagodljivi sadržaj masti - dostupan u visokom ({40-50%), mediju (20-30%) i niskim (<10%) fat content for a variety of applications.
5. Ultra-niska vlaga (<3%) – No clumping, longer shelf life, better stability in humid environments.
6. Fina tekstura, brzo raspuštanje, visoka čistoća - savršena za hranu, piće i kozmetičke aplikacije!
Koa
| Testni predmet | Specifikacija | Proizlaziti | Metoda ispitivanja |
|---|---|---|---|
| Izgled | Fini bijeli prah | Usklađuje | Vizualan |
| Miris i okus | Karakteristična aroma kokosovog oraha i okus | Usklađuje | Osjetilni |
| Veličina čestica | 100% prolazi 80 mreža | 99,8% prolaz | Test sita |
| Sadržaj vlage | Manje od ili jednako 3 0% | 2.5% | GB 5009. 3-2016 |
| Sadržaj masti | 40-50% (visoka masnoća) / {20-30% (srednja masnoća) /<10% (Low Fat) | 45,2% (visoka masnoća) | Soxhlet metoda |
| Protein | Veći ili jednak 5. 0% | 5.6% | Kjeldahl metoda |
| Ugljikohidrati | Veći ili jednak 30% | 32.1% | Izračunavanje |
| Sadržaj pepela | Manje od ili jednako 3 0% | 2.7% | GB 5009. 4-2016 |
| pH (10% otopina) | 6.0 – 7.5 | 6.8 | PH metar |
| Topljivost | Veći ili jednak 98% u toploj vodi | 98.5% | USP metoda |
| Teški metali | Manje od ili jednako 10 ppm | Usklađuje | ICP-MS |
| Olovo (PB) | Manje od ili jednako 1. 0 ppm | 0. 21 ppm | ICP-MS |
| Arsen (as) | Manje od ili jednako 0. 5 ppm | 0. 10 ppm | ICP-MS |
| Kadmij (CD) | Manje od ili jednako 0. 3 ppm | 0. 05 ppm | ICP-MS |
| Merkur (HG) | Manje od ili jednako 0. 1 ppm | Nije otkriveno | ICP-MS |
| Ukupni broj ploča | Manje od ili jednako 10, 000 cfu/g | 3.200 CFU/G | AOAC 990.12 |
| Kvasac i plijesan | Manje od ili jednako 100 CFU/g | 30 CFU/G | AOAC 997.02 |
| E. Coli | Negativan | Negativan | AOAC 991.14 |
| Salmonela | Negativno u 25G | Negativan | AOAC 967.26 |
| Rok trajanja | 24 mjeseca | Usklađuje | Test stabilnosti |
Uobičajene primjene i preporučena upotreba kokosovog praha
1. Industrija hrane i pića
| Prijava | Primjeri upotrebe | Preporučena upotreba |
|---|---|---|
| Mliječni zamjeni | Kokosovo mlijeko, jogurt, sladoled, nemljedni vrhnje | 5-10% u tekućim formulama |
| Pečenje i slastičarnica | Kolači, kolačići, proteinske šipke, čokolada | 3-8% u suhim mješavinama |
| Instant pića | Kava s okusom kokosa, čaj, smoothie prah | 5-12%, ovisno o bogatstvu |
| Sport i prehrana | Proteinski prah, zamjene obroka | 5-15% u miješanim formulama |
2. Kozmetika i osobna skrb
Njega kože: koristi se u maskama, pilingima tijela i kreme za hidratantnu i hranjivu.
Preporučena upotreba: 1-5% u formulama.
Njega kose: koristi se u šamponima i regeneratorima za hidratantnu i njegu vlasišta.
Preporučena upotreba: 1-3% u tekućim formulama.
3. Farmaceutske i prehrambene primjene
Prehrambeni dodaci: Dodajte kapsulama i prahu za MCT prednosti i probavno zdravlje.
Predložena upotreba: 5-15% u mješavinama dodataka.
Funkcionalna hrana: za upotrebu u formulacijama prilagođenim crijevima i ketogenim dijetama.
Predložena upotreba: 5-12% u konačnim sastojcima proizvoda.
Uobičajena pitanja i rješenja
1. Je li kokosov prah isti kao kokosovo brašno?
Ne, kokosovo brašno izrađeno je od suhog kokosovog mlijeka i bogato je MCT-ovima i prirodnim mastima, dok je kokosovo brašno bez masti i može se koristiti kao zamjena za pečenje bez glutena.
2. Je li kokosov prah potpuno topljiv u vodi?
Da, naše kokosovo brašno se otapa preko 98%, što ga čini idealnim za instant pića i recepte. Dobro promiješajte najbolje rezultate.
3. Je li kokosov prah prikladan za keto dijetu?
Da, posebno s visokim udjelom masti (40-50%) kokosovog brašna, koje je bogato MCTS-om i preferirani je izvor energije za keto dijetu.
4. Kako se treba pohraniti kokosov prah?
Čuvajte na hladnom, suhom mjestu daleko od izravne sunčeve svjetlosti. Držite pakiranje zapečaćeno kako biste spriječili apsorpciju vlage.
Nudimo OEM i ODM usluge prilagođene vašim potrebama, pružajući prilagođena rješenja za ispunjavanje vaših specifičnih formulacija. Bilo da stvarate novu mliječnu alternativu ili razvijate sljedeći najprodavaniji zalogaj, naše vrhunsko kokosovo brašno je savršen sastojak vašeg uspjeha. Kontaktirajte nas danas kako biste razgovarali o svojim zahtjevima i dobili ponudu:sales@botanicalcube.com.
Popularni tagovi: Kokosov prah, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, cijena, skup, popust
