Američko biljno tržište 2023.: psilij, kurkuma, cikla, berberin

Potaknuto rastućim zdravstvenim problemima, tržište biljnih dodataka prehrani u SAD-u nastavilo je uzlazni trend u 2023., dosegnuvši 12,551 milijardu dolara prodaje, što predstavlja rast od 4,4% u odnosu na prethodnu godinu^[1]. Nakon nekoliko godina tržišnih fluktuacija, podaci za 2023. pokazuju da industrija biljnih dodataka prehrani ponovno dobiva zamah, a buduće projekcije rasta ostaju iznad 5% godišnje^[2].

Prema SPINS-ovom izvješću o prodaji sastojaka na glavnom američkom tržištu, psilij ostaje vodeći biljni dodatak prehrani u 2023. Ostali popularni sastojci uključuju bazgu, kurkumu, ashwagandhu, jabučni ocat, brusnicu, pšeničnu/ječmenu travu i ciklu^[3]. Među njima, cikla, pšenična/ječmena trava, portulak, zob i cimet zabilježili su najznačajniji rast tržišta^[4].

Psyllium: vrhunski učinak u zdravlju probavnog i kardiovaskularnog sustava

Psyllium, dodatak prehrani s visokim sadržajem vlakana, nadaleko je poznat po svojim prednostima u regulaciji tjelesne težine i zdravlju probavnog sustava. Sadrži oko 70-80% vlakana, koja stvaraju tvar sličnu gelu kada se pomiješaju s vodom, što pomaže pospješiti rad crijeva. U 2023. prodaja psiliuma dosegnula je 276 milijuna dolara, iako je stopa rasta usporila na 2,7% s 9,8% u 2022. Unatoč tome, i dalje je snažan igrač na tržištu^[5].

Od proizvoda od psiliuma prodanih 2023., 68,8% je bilo reklamirano za zdravlje kardiovaskularnog sustava, dok je 18,4% ciljano potpomoglo probavu^[6], čime su ova dva sektora ključni pokretači njegove prodaje.

Mapiranje: Botanical Cube Inc. Izvor: NBJ
 

Cikla: glavni sastojak nutritivne potpore

Cikla je bila jedan od najbrže rastućih biljnih dodataka prehrani u 2023., s prodajom koja je porasla za 108% i dosegnula 65,02 milijuna dolara^[7]. Tijekom proteklih pet godina prodaja cikle se gotovo osam puta povećala, čime je osigurala svoje mjesto među 8 najprodavanijih sastojaka. Cikla je bogata nitratima koji se u tijelu pretvaraju u dušikov oksid, podupirući rad mišića, metabolizam i krvožilno zdravlje^[8].

Primjena cikle širi se izvan sportske prehrane. Osim prednosti koje poboljšavaju izvedbu, privlači pozornost u ljepoti, kardiovaskularnom zdravlju i kognitivnom zdravlju, sa zamjetnim porastom od 11,3% u prodaji vezanoj uz kognitivno zdravlje u 2023.^[9].

U 2023., nekoliko drugih sastojaka zabilježilo je povećanje prodaje od preko 20%, uključujući pšeničnu/ječmenu travu (103,6%), portulak (71,7%), zob (57,7%), cimet (57,3%), ginko ( 42,8%) i guarana (36,0%)[10]. Konkretno, ginko je klasičan sastojak kognitivnog zdravlja, koji se posebno dobro pokazao na japanskom tržištu, dok se portulak i zob pojavljuju kao novi igrači u kognitivnoj podršci^[11].

Popularni i brzorastući sastojci u američkom prirodnom kanalu

Osim glavnih kanala, američko tržište prirodnih proizvoda također je pokazalo različite trendove sastojaka. Prema podacima SPINS-a, kurkuma je i dalje jedan od najprodavanijih biljnih dodataka prehrani u prirodnom kanalu, s prodajom u 2023. koja je dosegla 37,07 milijuna dolara, što je nepromijenjeno u usporedbi s 2022. Kurkuma je ključni sastojak u proizvodima za zdravlje zglobova i oralnu ljepotu^[12].

Mapiranje: Botanical Cube Inc. Izvor: SPINS

Berberin: zvijezda u usponu u kontroli šećera u krvi i tjelesne težine

Berberin je privukao značajnu pozornost posljednjih godina, posebno zbog svojih prednosti u održavanju šećera u krvi i regulaciji težine. U 2023. prodaja berberina gotovo se udvostručila na 8,39 milijuna dolara, s impresivnom stopom rasta od 98,3%^[13]. Potaknuti platformama poput TikToka i Instagrama, proizvodi berberina rasprodani su na američkom tržištu, što ga čini sastojkom u trendu^[14].

Ostali sastojci visokog rasta u prirodnim kanalima

Osim berberina, drugi sastojci koji pokazuju rast od preko 20% u prirodnom kanalu 2023. uključuju gljive (razne vrste), čičak, crnu sjemenku, ciklu i razne morske alge^[15], nastavljajući pokretati trendove na tržištu prirodnih proizvoda.

Mapiranje: Botanical Cube Inc. Izvor: SPINS

U 2023. američko tržište biljnih dodataka prehrani pokazalo je snažan rast, ne samo održavajući stabilnu prodaju tradicionalnih sastojaka poput psiliuma i kurkume, već i pokrećući eksplozivan rast novih sastojaka poput cikle i berberina. Kako interes potrošača za zdravlje postaje sve raznolikiji, očekuje se da će sastojci koji ciljaju na kognitivno zdravlje, potporu kardiovaskularnog sustava i upravljanje energijom i dalje imati koristi od povećane potražnje i kupovne moći^[16].

Reference

[1] SPINOVI. Izvješće o tržištu biljnih dodataka prehrani u SAD-u za 2023. Izvor podataka: podaci glavnog kanala SPINS-a, izvješćivanje o ukupnoj prodaji u industriji biljnih dodataka prehrani, spomenuto u prvom odlomku. Ovo izvješće daje pregled tržišnih trendova prodaje.
[2] SPINOVI. Ibid. Prvi odlomak govori o stopi rasta tržišta i budućim projekcijama.
[3] SPINOVI. Popis najpopularnijih sastojaka za glavne kanale u SAD-u Izvor podataka: izvješće SPINS-a s popisom najprodavanijih sastojaka biljnih dodataka prehrani u glavnim prodajnim kanalima, spomenuto u drugom odlomku.
[4] SPINOVI. Analiza brzorastućih sastojaka. Izvor podataka: SPINS-ovo izvješće o tržišnim trendovima, ističući sastojke sa značajnim rastom prodaje, spomenute u drugom i trećem paragrafu.
[5] SPINOVI. Tržišni učinak psiliuma za 2023. Podaci iz SPINS-ovog izvješća o sastojcima, u kojem se detaljno opisuju rezultati prodaje psiliuma u 2023. i fluktuacije stope rasta, spomenuti u trećem odlomku.
[6] SPINOVI. Ibid. Podaci o proizvodima od psilijuma segmentirani prema kardiovaskularnim i probavnim zdravstvenim tržištima, spomenuti u četvrtom odlomku.
[7] SPINOVI. Tržišni učinak cikle. Izvor podataka: tržišno izvješće SPINS-a, s detaljima o prodaji cikle za 2023. i stopi rasta, spomenutoj u petom odlomku.
[8] SPINOVI. Ibid. Podaci o sadržaju nitrata u cikli i njezinim zdravstvenim prednostima u različitim sektorima, spomenuti u petom odlomku.
[9] SPINOVI. Rast cikle u kognitivnom zdravlju. Izvor podataka: tržišno izvješće SPINS-a za 2023., koje daje podatke o rastu prodaje cikle u sektoru kognitivnog zdravlja, spomenuto u šestom odlomku.
[10] SPINOVI. Analiza učinka tržišta sastojaka visokog rasta za 2023. Podaci iz izvješća SPINS-a koji ocrtavaju rast prodaje raznih biljnih dodataka prehrani, spomenutih u sedmom odlomku.
[11] SPINOVI. Ibid. Sedmi odlomak pruža informacije o ginku, portulaku i zobi u kognitivnom zdravlju.
[12] SPINOVI. Podaci o prodaji kurkume u prirodnim kanalima. Izvor podataka: SPINS izvješće o prirodnom kanalu prodaje, koje daje podatke o prodaji kurkume u prirodnom kanalu, spomenuto u osmom odlomku.
[13] SPINOVI. Analiza tržišnog učinka berberina. Podaci iz izvješća SPINS-a, koji ocrtavaju učinak berberina na tržištima za podršku šećera u krvi i kontrolu tjelesne težine, spomenuti u devetom odlomku.
[14] SPINOVI. Ibid. Berberineovi podaci o tržišnim trendovima i porastu popularnosti zahvaljujući društvenim medijima, spomenuti u devetom odlomku.
[15] SPINOVI. 2023 Učinkovitost drugih prirodnih sastojaka visokog rasta. Podaci iz SPINS-a koji detaljno opisuju rast prodaje gljiva, mliječnog čička, crnog sjemena, cikle i morskih algi, spomenutih u desetom odlomku.
[16] SPINOVI. Sažetak trendova oporavka tržišta za 2023. Podaci iz SPINS analize, koji naglašavaju kako je oporavak tržišta potaknuo nove sastojke, spomenute u posljednjem odlomku.