Proljeće je sezona bojišta između hladnih toplih temperatura. Ali prevrtljivo vrijeme konačno završava dolaskom Grain Raina.šestog tradicionalnog kineskog solarnog termina, koji slučajno označava posljednju proljetnu zabavu s božurnim cvijećem, čajem i kišom. Božuri, također poznati kao "Kraljica svih cvjetova" u kineskoj kulturi, sada su u sezoni. Postoji izreka koja kaže: "Tri dana nakon kiše, jednom mogu uživati u božurima u vrtu." Za cvijet se govorilo da je miljenik carice Wu Zetian, jedine ženske vladarice u povijesti Kine, koja se preobličala prije više od 1300 godina.
 |
A kapcija njezine dinastije, Luo yang u središnjoj Kini, najbolje je mjesto za divljenje božurima u zemlji. Razdoblje zrna kiše traje oko pola mjeseca i idealno je vrijeme za ispijanje svježeg čaja kao što su"čaj prije kiše" i "čaj od kiše zrna"Proljeće čini pupoljke većim, grennerom i mekšim. Zeleni čajevi imaju mnogo vitamina i aminokiselina, što ga čini svježijim i mirisnijim. Kako se zagrijava tijekom zrna kiše peroida, zasađene su dinje i grah. I zapamtite, žanjete ono što ste posijali.