Ekstrakt gljiveu posljednje vrijeme postaju sve poznatiji kao poboljšanja prehrane za koja se sumnja da daju niz medicinskih prednosti. S različitim dostupnim vrstama gljiva i minimalnim smjernicama za ove artikle, kupci bi trebali sami naučiti što su točno ekstrakti gljiva i logičan dokaz njihove upotrebe. Ovaj članak daje pregled ekstrakta gljive - od načina na koji se stvari stvaraju do njegovih korisnih dijelova, bioaktivnih mješavina i istraživanja njezinih učinaka na dobrobit. Pročitajte kako biste saznali više o ovom rastućem poboljšanju.
Ekstrakt gljive aludira na koncentriranu spremnost bioaktivnih smjesa uklonjenih iz plodnih tijela gljiva ili micelija (vegetativnog dijela parazita). Tonici i adaptogeni, posebice ljekovite vrste gljiva, već se dugo koriste u tradicionalnoj istočnjačkoj medicini. Suvremena su istraživanja počela otkrivati njihov jedinstveni prehrambeni i fitokemijski sastav, koji uključuje spojeve poput polisaharida, sterola i terpena koji pokazuju antioksidativna, protuupalna svojstva, svojstva jačanja imuniteta i protiv bolesti. Upotreba ekstrakata gljiva kao dodataka prehrani postaje sve popularnija kako sve više ljudi postaje svjesno zdravstvenih dobrobiti koje oni pružaju.
Kada se pravilno isporučuju, ekstrakti gljiva daju koncentrirani izvor ovih bioaktivnih sastojaka koji mogu podupirati dobrobit i sadržaj. ipak, nisu svi koncentrati originalni. Postoje brojne vrste gljiva, a svaka ima jedinstvenu biokemijsku kozmetiku. Strategije stvaranja također se astronomski razlikuju što se tiče toga koji se dijelovi gljive koriste, koji deterdženti se koriste za rođenje i koliko se bioaktivno čuva. gosti moraju znati kako se ekstrakt pravi i koje vrste gljiva sadrži kako bi mogli procijeniti njegovu kvalitetu. Što su ekstrakti gljiva, kako se prave, glavni sastojci i vrste koje se koriste, te mudrost koja stoji iza njihovih navodnih dobrobiti, sve će to biti prikazano u ovom sastavu.
Razumijevanje ekstrakata gljiva
1 Definicija i objašnjenje
Ekstrakt gljive odnosi se na bilo koji ekstrakt dobiven iz plodnih tijela ili micelija gljive standardiziran da sadrži zajamčenu razinu spoja markera. Ekstrakti imaju za cilj koncentrirati nutritivni sadržaj i bioaktivne spojeve prisutne u gljivama u prikladniji dodatni oblik. Ekstrakcija pomaže u razgradnji staničnih stijenki gljiva kako bi se oslobodili spojevi i poboljšala apsorpcija nakon gutanja. Konačni ekstrakt sadrži prašak ili tekući koncentrat koji se lako može dodati kapsulama, tabletama i tinkturi.
Koriste se različite metode ekstrakcije na temelju topljivosti prisutnih spojeva. Ekstrakti vrućom vodom, na primjer, izoliraju polisaharide topive u vodi, dok ekstrakcija alkoholom daje više terpenoida i fenola. Enzimska prethodna obrada i obrada pod visokim pritiskom također se mogu koristiti za maksimalnu učinkovitost ekstrakcije. U idealnom slučaju, ekstrakti gljiva su standardizirani na temelju sadržaja jednog ili više spojeva markera povezanih s glavnim željenim bioaktivnostima. To pomaže osigurati dosljednost od serije do serije.
2 popularne gljive koje se koriste za vađenje
Za proizvodnju ekstrakata koriste se razne vrste jestivih i ljekovitih gljiva. Neki od najpopularnijih uključuju
- Reishi Jedan od najviše obožavanih u tradicionalnim kineskim lijekovima, ekstrakti reishija sadrže triterpenoide koji im daju adaptogena svojstva i podržavaju osjetljivo zdravlje.
- Čaga je uzgojena na stablima breze, čaga je bogata antioksidativnim fenolima i polisaharidima. Najčešće se konzumira kao čaj ili ekstrakt za jačanje nekažnjivosti.
- Lavlja griva Sadrži bioaktivne polisaharide i peptide povezane s njegovim neuroprotektivnim i kognitivnim učincima.
- Cordyceps Cijenjen zbog svojih energetskih sadržaja, ekstrakti cordycepsa sadrže nukleotide i polisaharide koji mogu poboljšati držanje tijela.
- Shiitake Korišten u kulinarstvu zbog svog pikantnog okusa, shiitake je cijenjen i zbog svojih polisaharida koji podupiru osjetljivost.
Ovo predstavlja samo mali dio vrsta gljiva koje su komercijalno dostupne u dodatnim ekstraktima. kompoziti višestrukih gljiva također su česti, što omogućuje potpuniji dijapazon korisnih kompozita.
Nutritivni sastav i bioaktivni spojevi
1 Nutritivni sastav
Osim novih fitokemikalija, gljive sadrže niz makronutrijenata i mikronutrijenata koji se mogu koncentrirati u ekstraktima.Ekstrakti gljivaimaju nizak udio masti i kalorija, ali su bogati izvori korisnih vlakana poput hitina i beta-glukana s prebiotskim učinkom. Također daju vitamine B poput riboflavina, niacina i pantotenske kiseline, zajedno s mineralima u tragovima poput kalija, fosfora, cinka i selena. Ekstrakti tako mogu dati nutritivni poticaj uz svoje bioaktivne smjese. ipak, specifične situacije s hranjivim tvarima variraju ovisno o vrsti gljive koja se koristi.
2 Bioaktivni spojevi
Osim uvodne prehrane, gljive sadrže nekoliko klasa bioaktivnih spojeva predloženih za potporu zdravlju
Polisaharidi - polisaharidi iz gljiva uključuju beta-glukane i nascence-glukane koji pokazuju imuno-modulatorne učinke snižavanja kolesterola.
Terpenoidi - Terpenoidi poput ganoderne kiseline iz reishija nude adaptogene pakete koji pomažu tijelu da se nosi sa stresom.
Fenolni kompoziti - Fenolni spojevi slični hispidinu i hispolonu pokazuju antioksidativna svojstva koja štite od oksidativnog oštećenja.
Osim toga, ekstrakti mogu sadržavati oligopeptide, nukleozide, triterpenoide i druge bioaktivne tvari koje se ispituju za zdravstvene dobrobiti. situacije ovih kompozita mogu uvelike varirati ovisno o vrsti gljive, korištenom dijelu, uvjetima uzgoja i tehnici rađanja. Kvalitetaekstrakt gljivedodaci će dati analizu glavnih prisutnih bioaktivnih tvari.
Zdravstvene prednosti ekstrakata gljiva
Važnost pompe oko ekstrakata gljiva proizlazi iz obećavajućeg istraživanja njihovih zdravstvenih prednosti. To su neka od glavnih područja zdravstvenog interesa
1 Podrška imunološkom sustavu
Jedno od najistraživanijih dobara ljekovitih gljiva odnosi se na osjetljivo zdravlje. Određeni polisaharidi predstavljaju imunomodulatorne i protuupalne tvari koje poboljšavaju funkciju makrofaga, T-stanica i prirodnih stanica ubojica. kompoziti poput nascence-glukana iz maitake i lentinana iz shiitakea, posebno su pokazali da implicitno pojačavaju ranjive reakcije protiv patogena i pomažu kod virusne infekcije. Za one s oslabljenom nekažnjivošću ili sklonima bolestima, ekstrakti gljiva mogu pomoći u jačanju obrane od pritužbi.
2 Protuupalno i antioksidativno djelovanje
uobičajena upala pokreće brojna ultramoderna stanja, od dijabetesa preko autoimunih problema do bolesti. kompoziti prisutni u medicinskim gljivama pokazuju zalog u smanjenju sedibilnih oznaka zamislivo blokiranjem proupalnih citokina i putova posredovanih NF-kB i MAPK. Smanjenje upale omogućuje tijelu da održi zdrav ručnik.
Ekstrakti gljivatakođer pokazuju antioksidativne sposobnosti, što znači da pomažu neutralizirati reaktivne vrste kisika koje bi inače oštetile DNA, lipide, proteine i druge stanične čimbenike. Osobito fenolne kiseline imaju snažno kondicioniranje hvatanja radikala koje može smanjiti oksidativni stres u apkinima. Antioksidativni učinci dodaju protuupalne prednosti.
3 Ostale potencijalne zdravstvene dobrobiti
Osim izravnih učinaka modulacije imuniteta i upale, ekstrakti gljiva pokazuju preliminarni potencijal u drugim aspektima zdravlja:
Kognitivno zdravlje i rad mozga - čimbenici rasta živaca u ekstraktima lavlje grive mogu stimulirati rast i popravak neurona. Male studije pružaju ranu potporu smanjenom kognitivnom padu i ublažavanju blagih neuroloških oštećenja.
Energija i izvedba tjelovježbe - Kroz mehanizme koji nisu u potpunosti razjašnjeni, čini se da ekstrakti kordicepsa i reishija smanjuju umor i povećavaju sposobnost izdržljivosti u ispitivanjima na ljudima, vjerojatno putem svojih učinaka na korištenje kisika i modulaciju upale.
Zdravlje srca - Konzumacija shiitake i kamenicaekstrakti gljivapoboljšani profili kolesterola u studijama na ljudima, što ukazuje na hipokolesterolemijski učinak koji bi mogao biti koristan za zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Iako ove upotrebe zahtijevaju snažnija klinička ispitivanja na ljudima, one ilustriraju širok raspon potencijala koje ljekovite gljive mogu imati putem izravnih bioaktivnih učinaka i nizvodnih utjecaja na fiziologiju.
Zaključak
Ekstrakti gljiva nude obećavajuće prirodno sredstvo za prijenos koncentriranih bioaktivnih spojeva gljiva s poviješću medicinske upotrebe. Ključne fiziološke koristi od gljiva uključuju poboljšanje ranjivih funkcija, suzbijanje oksidativnog stresa i upale, podržavanje kognicije i moguće doista usavršavanje zdravlja i zdravlja srca. još uvijek su potrebna daljnja istraživanja kako bi se potvrdile brojne od ovih upotreba kod ljudi.
Kada biraju ekstrakt gljive, potrošači bi trebali tražiti proizvode koji govore o vrsti, korištenim dijelovima, deterdžentima i stilovima, pojedinostima o standardizaciji, prisutnim bioaktivnim tvarima i preporukama za doziranje utemeljenim na kliničkim studijama. Kao i kod svakog drugog dodatka, također je mudro konzultirati se sa svojim liječnikom prije upotrebe, osobito ako uzimate određene dodatke ili ste trudni. Dok gljive predstavljaju poticajne otvore za podržavanje srčanosti, treba ih promatrati kao samo jedan aspekt cjelokupnog zdravog života uključujući uravnoteženu prehranu, tjelovježbu, stresne operacije i kvalitetan san. Uz snagu gljiva na vašoj strani, ipak, možda će vam jačanje zdravlja biti malo lakše.
Botanical Cube Inc. fokusiran je na prilagođavanje rješenja za klijente, s 3 neovisna centra za istraživanje i razvoj i iskustvom u pružanju usluga klijentima u više od 100 zemalja i regija u više od 500 industrija. Kupci su dobro prihvatili našu predanost kvaliteti robe i izvanrednoj usluzi. Botanical Cube Inc. specijalizirao se za biljne ekstrakte dugi niz godina, a kaoDobavljač ekstrakta gljiva, možemo vam pružiti proizvode najviše kvalitete po najpristupačnijoj cijeni. Da biste naručili veleprodajni ekstrakt gljiva ili se raspitali o našoj drugoj ponudi, kontaktirajte nas nasales@botanicalcube.com.
Reference
1. Dasgupta, A. (2017). popravna eventualnost gljiva. International Journal of Pharmaceutical lores and Research, 8(7), 2952.
2. El-Hajji, H., Lacroix, M., & Jobin, MP (2020). Bioaktivne tvari iz gljiva Obećavajući putevi u liječenju upala i bolesti. Međunarodni časopis za molekularne nauke, 21(23), 9070.
3. da Silva Delabary, T., Lima, ND, de Almeida, VH, da Silva, JD, de Jesus, JP, & de Medeiros, MD (2021.). Prehrambene i ljekovite gljive Pojavni izvor za nutricijetske operacije i moduliranje ranjivih odgovora. Food Reviews International, 1- 29.
4. stanka, C., Wichers, HJ, & Savelkoul, HF (2005). Protuupalne i imunomodulirajuće komponente gljivičnih metabolita. zagovornici upale, 2005( 2).
5. Najafzadeh, M., Reynolds, PD, Baumgartner, A., Jerwood, D., & Anderson, D. (2007). Izvadak gljive chaga inhibira oksidativno oštećenje DNA u limfocitima u slučajevima s problemima s pobunom u crijevima. Biofaktori, 31( 3- 4), 191- 200.
6. Phan,CW, Lee,GS, Hong,SL, Wong,YT, Brkljača,R., Urban,S., & Sabaratnam,V.(2014). Hericium erinaceus (Bull.Fr.) Pers. odjeven u tropskim uvjetima izolacija hericenona i demonstracija rasta neurita posredovanog NGF-om u stanicama PC12 preko MEK/ERK i PI3K-Akt signalnih putova. Hrana i funkcija, 5( 12), 3160- 3169.
7. Das, SK, Masuda, M., Sakurai, A. i Sakakibara, M. (2010.). Medicinska upotreba gljive Cordyceps militaris, trenutno stanje i izgledi. Fitoterapia, 81 (8), 961- 968.
8. Jeong, SC, Jeong, YT, Yang, BK, Islam, R., Koyyalamudi, SR, Pang, G.,. & Pjesma, CH (2010). Bijela gljiva (Agaricus bisporus) snižava razinu glukoze i kolesterola u krvi kod štakora s dijabetesom i hiperkolesterolemijom. Istraživanje prehrane, 30( 1), 49- 56.
9. Feeney, MJ, Dwyer, J., Hasler-Lewis, CM, Milner, JA, Noakes, M., Rowe, S.,. i Roupas, P. (2014). Gljive i zdravstveni vrhunac postupak. Časopis za prehranu, 144(7), 1128S- 1136S.