Sjeme grožđas su male, hrskave sjemenke koje se nalaze u središtu grožđa. Oni su nusprodukt procesa prešanja grožđa i obično se odbacuju tijekom proizvodnje vina. Međutim, sjemenke grožđa postale su vrlo hranjiva hrana i dodatak.
Sjemenke grožđa odgovaraju 40- 50 platnima, uključujući masne kiseline poput linoleinske kiseline i oleinske kiseline. Također sadrže tvorničke spojeve koji se nazivaju proantocijanidini, a koji su snažni antioksidansi. Proantocijanidini, također poznati kao kondenzirani tanini, pripadaju flavonoidnoj skupini polifenola.
Istraživanja pokazuju da sjemenke grožđa sadrže veće količine antioksidansa od vitamina C i vitamina E. Antioksidansi pomažu neutralizirati nestabilne čestice koje nazivamo slobodnim revolucionarima i koje mogu oštetiti stanice. Sjemenke grožđa također daju korisna vlakna, vitamine i minerale poput magnezija, kalija, željeza, cinka i bobica.
Sjemenke grožđa dostupne su u nekoliko oblika. Cijele osušene sjemenke možete jesti kao međuobrok ili posuti po hrani. Ulje sjemenki grožđa prešano je iz sjemenki, čime se dobivaju koncentrirane masne kiseline i antioksidansi. Dodaci ekstrakta sjemenki grožđa nude veće količine proantocijanidina u obliku praha ili kapsula.
Zdravstvene prednosti sjemenki grožđa
Sve veći broj istraživanja sugerira da sjemenke grožđa mogu ponuditi niz znanstveno potkrijepljenih zdravstvenih prednosti:
Zdravlje srca
Proantocijanidini iz sjemenki grožđa proučavani su zbog potencijalnih kardiovaskularnih dobrobiti. Studije na životinjama pokazuju da mogu smanjiti povišeni broj otkucaja srca i krvni tlak. Studije na ljudima pokazuju da ekstrakt sjemenki grožđa može podržati zdrave krvne žile očuvanjem elastičnosti i smanjenjem upale.
Jednogodišnja dvostruko slijepa, placebom kontrolirana studija na 40 žena u postmenopauzi otkrila je da 300 mg ekstrakta sjemenki grožđa dnevno značajno snižava sistolički krvni tlak u usporedbi s placebom. U tijeku je više istraživanja o učinku sjemenki grožđa na razinu kolesterola.
Antioksidativna zaštita
Ekstrakt sjemenki grožđa u prahu pruža snažnu antioksidacijsku zaštitu zbog koncentriranog sadržaja proantocijanidina. Studije pokazuju da se antioksidansi sjemenki grožđa lako apsorbiraju u želucu i tankom crijevu.
U kontroliranom ispitivanju, zdrave odrasle osobe uzimale su 300 mg ekstrakta sjemenki grožđa dnevno tijekom 5 dana. Njihov antioksidativni kapacitet plazme bio je značajno povećan za 27 posto u odnosu na početnu vrijednost. Snažna antioksidativna svojstva sjemenki grožđa mogu spriječiti oštećenje stanica u cijelom tijelu.
Smanjena upala
Protuupalno djelovanje sjemenki grožđa također može koristiti zdravlju. Upala je normalan imunološki odgovor, ali kronična upala povezana je s bolestima. Utvrđeno je da proantocijanidini sjemenki grožđa smanjuju upalne markere poput C-reaktivnog proteina kod ljudi.
U randomiziranoj, dvostruko slijepoj, placebo kontroliranoj studiji pretili su ispitanici uzimali 150 mg ekstrakta sjemenki grožđa dnevno. Nakon 4 tjedna, skupina koja je uzimala sjemenke grožđa imala je značajno niže razine CRP-a u usporedbi s placebom. Potrebno je više istraživanja na ljudima kako bi se potvrdili protuupalni učinci.
Zarastanje rana
Rana istraživanja pokazuju da ekstrakti sjemenki grožđa mogu pomoći u zacjeljivanju rana. Jedna studija liječila je miševe s opeklinama trećeg stupnja koristeći proantocijanidinsku kremu od sjemenki grožđa. Grupa liječena 15 dana pokazala je brže kontrakcije rana i bolje taloženje kolagena u usporedbi s kontrolnom skupinom.
Potrebna su dodatna istraživanja, ali sjemenke grožđa obećavaju poboljšanje oporavka od opeklina, ožiljaka i drugih kožnih rana kada se primjenjuju lokalno.
PE sjemenki grožđa
PE sjemenki grožđa je kratica za ekstrakt proantocijanidina. To je komercijalno dostupan dodatak koji sadrži koncentrirane polifenole ekstrahirane iz sjemenki grožđa.
Ekstrakt proantocijanidina iz sjemenki grožđa proizvodi se prvim mljevenjem sjemenki grožđa iz proizvodnje vina u fini prah. Prah se miješa s otapalima poput acetona ili etanola kako bi se proantocijanidini i flavonoidi odvojili od lipida, šećera i drugih komponenti. Otopina se zatim filtrira i otapala uklanjaju kako bi se dobio standardizirani ekstrakt sjemenki grožđa.
Oznake dodataka s PE sjemenki grožđa ili PE 4:1 označavaju da je proizvod koncentriran kako bi se osigurala veća potencija proantocijanidina sjemenki grožđa. Različiti omjeri ekstrakcije predstavljaju količinu sirovog materijala potrebnog za proizvodnju svake doze. Na primjer, za ekstrakt 50:1 potrebno je 50 funti praha sjemenki grožđa da bi se napravila 1 funta ekstrakta.
Studije koriste različite doze PE sjemenki grožđa, često između 100-300 mg dnevno. Konzumacija ekstrakata proantocijanidina omogućuje veći unos nego jedenje cijelih sjemenki grožđa. Međutim, neki stručnjaci tvrde da uporaba izoliranih ekstrakata odvaja sjemenke grožđa od drugih korisnih komponenti koje se nalaze u grožđu.
Što ekstrakt sjemenki grožđa čini vašem tijelu?
Ekstrakt sjemenki grožđa pruža jedinstvene zdravstvene prednosti zahvaljujući bogatoj opskrbi proantocijanidinima. Evo što se događa kada ga konzumirate:
- Antioksidansi se široko apsorbiraju u cirkulaciju i brane od oksidativnog oštećenja stanica i tkiva.
- Proantocijanidini potiču otpuštanje dušikovog oksida, opuštaju krvne žile i potiču zdravu cirkulaciju.
- Pokazuje protuupalno djelovanje inhibicijom upalnih spojeva poput C-reaktivnog proteina.
- Može poboljšati snagu i integritet kolagena u vezivnim tkivima poput zglobova i kože.
- Spojevi sprječavaju prekomjerno zgrušavanje i smanjuju nakupljanje trombocita u krvnim žilama.
- Proantocijanidini se vežu s proteinima, pružajući adstringentne i tonirajuće učinke kada se nanose na kožu.
- Ekstrakt pomaže zacjeljivanju rana i smanjuje ožiljke kada se koristi lokalno.
- Učinci jačanja imuniteta vidljivi su pri većim dozama jačanjem aktivnosti imunoloških stanica.
Dok su još potrebna dodatna istraživanja kod ljudi, ekstrakt sjemenki grožđa pokazuje golem potencijal u dobrobiti kardiovaskularnog zdravlja, upala, starenja kože, rana i prevencije bolesti.
Može li ekstrakt sjemenki grožđa otopiti krvne ugruške?
Neka rana istraživanja sugeriraju da ekstrakt sjemenki grožđa može pomoći u sprječavanju prekomjernog zgrušavanja zbog svojih učinaka na trombocite i stvaranje tromba. Studije pokazuju da proantocijanidini sjemenki grožđa mogu inhibirati agregaciju trombocita in vitro i na životinjskim modelima.
Studija na kunićima hranjenim hranom s visokim udjelom kolesterola pokazala je da 300 mg/kg ekstrakta sjemenki grožđa inhibira agregaciju trombocita do 25 posto, dok također poboljšava lipide u krvi. Autori su predložili da antioksidansi iz sjemenki grožđa mogu utjecati na funkciju trombocita.
Međutim, nema dovoljno kliničkih dokaza koji pokazuju da ekstrakt sjemenki grožđa otapa ili razbija postojeće krvne ugruške kod ljudi. Njegova sposobnost poboljšanja zdravlja cirkulacije može neizravno dugoročno smanjiti rizik od tromboze. Ali potrebno je više istraživanja kako bi se dokazali učinci.
Oni koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi ili imaju rizik od poremećaja krvarenja trebali bi biti oprezni s ekstraktom sjemenki grožđa i prvo se posavjetovati sa svojim liječnikom. Dok sjemenke grožđa pokazuju potencijal za poboljšanje funkcije trombocita, još uvijek su potrebni jači dokazi u vezi s njihovim izravnim utjecajem na smanjenje krvnih ugrušaka ili konkretno otapanje.
Povećava li ekstrakt sjemenki grožđa testosteron?
Ekstrakt sjemenki grožđa ne sadrži testosteron niti ima izravne učinke na razinu testosterona u tijelu. Međutim, neke komponente u sjemenkama grožđa mogu ponuditi neizravne prednosti za ravnotežu testosterona.
Glavni polifenoli u sjemenkama grožđa su iz skupine flavonoida. Neka istraživanja pokazuju da bi specifični flavonoidi potencijalno mogli podržati zdravu proizvodnju testosterona.
U studiji na životinjama, mužjaci štakora hranjeni ekstraktom sjemenki grožđa tijekom 6 tjedana pokazali su povećanu razinu testosterona u odnosu na kontrolu. Istraživači su predložili da sjemenke grožđa mogu utjecati na puteve sinteze kolesterola koji su uključeni u proizvodnju testosterona.
Osim toga, antioksidativne prednosti sjemenki grožđa mogu pomoći u ublažavanju oksidativnog oštećenja Leydigovih stanica testisa odgovornih za proizvodnju testosterona. Ovo sugerira da bi spojevi sjemenki grožđa mogli igrati zaštitnu ulogu u održavanju normalne ravnoteže testosterona.
Ipak, trenutni dokazi koji specifično povezuju unos sjemenki grožđa s povećanim testosteronom kod ljudi i dalje su slabi. Potrebno je više kliničkih ispitivanja kako bi se utvrdili jasni učinci. Oni s niskim testosteronom trebali bi se posavjetovati sa svojim liječnikom o provjerenim terapijama.
Je li previše ekstrakta sjemenki grožđa loše za vas?
Umjereni unos ekstrakta sjemenki grožđa smatra se sigurnim za većinu zdravih odraslih osoba. Doze do 300 mg dnevno dobro su se podnosile u studijama koje su trajale nekoliko mjeseci. Prijavljene nuspojave općenito su blage i mogu uključivati glavobolju, svrbež vlasišta, vrtoglavicu i mučninu.
Međutim, visoke doze ekstrakta sjemenki grožđa mogu imati određene rizike:
- Budući da sprječava nakupljanje trombocita, može doći do zabrinutosti zbog lakog stvaranja modrica ili krvarenja kod pretjerane uporabe, osobito prije operacije.
- Sjemenke grožđa sadrže velike količine antioksidativnih polifenola. Vrlo visok unos može potencijalno utjecati na zdravlje jetre i ometati druge antioksidativne sustave u tijelu.
- Ulje sjemenki grožđa sadrži omega-6 masne kiseline. Konzumacija iznimno velikih količina potencijalno može dovesti do problema s upalom ako je unos omega-3 nizak.
- Suplementi s ekstraktom sjemenki grožđa mogu stupiti u interakciju s lijekovima za razrjeđivanje krvi, nesteroidnim protuupalnim lijekovima i lijekovima citokroma P450.
Radi sigurnosti, odrasli ne bi smjeli prekoračiti 400-600 mg ekstrakta sjemenki grožđa dnevno bez medicinskog odobrenja. Trudnice i dojilje, djeca i oni s poremećajima krvarenja ili na lijekovima također bi trebali biti oprezni i posavjetovati se s liječnikom o upotrebi sjemenki grožđa.
Iako su odličan izvor polifenola i omega masnih kiselina, mudro je umjereno konzumirati sjemenke grožđa i ekstrakte kao dio uravnotežene prehrane. Upamtite, korištenje cjelovite hrane daje bolju hranjivu vrijednost od samih ekstrakata. Potrebna su daljnja istraživanja terapeutske doze i sigurnosti sjemenki grožđa pri dugotrajnoj uporabi.
Botanical Cube Inc. stoji kao dobavljač visoke kvalitete u Udruženju industrije biljnih ekstrakata. S tri usklađene proizvodne baze i kapacitetom za preradu tisuća tona biljnih sirovina svake godine, osiguravamo stabilnu opskrbu proizvodima.
Naša napredna tehnologija i kompletna proizvodna linija omogućuju nam da ponudimo više od 200 vrsta biljnih ekstrakata, koji se izvoze u zemlje širom svijeta. Ovi ekstrakti služe raznim industrijama, uključujući biljnu medicinu, zdravu hranu, dodatke prehrani, hranu i piće, kao i svakodnevnu kemijsku i kozmetičku industriju.
Kao profesionalni dobavljač, ponosni smo na pružanje visokokvalitetnog PE sjemenki grožđa iz Kine. Ako ste zainteresirani za nabavu ovog proizvoda ili želite saznati više, slobodno nas kontaktirajte na sales@botanicalcube.com. Radujemo se što ćemo vam pomoći sa svim upitima ili narudžbama koje imate.
Reference:
1. Yang, J., Xiao, YY Fitokemikalije grožđa i povezane zdravstvene dobrobiti. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013.
2. podatkovna tablica o ekstraktu sjemenki grožđa. (2021). ET Chem. https://www.etchem.net/product/grape-seed-extract-datasheet/
3. Dinicola, S., Cucina, A., Antonacci, D. i Bizzarri, M. (2014.). Ekstrakt sjemenki grožđa suzbija migraciju i invaziju stanica raka dojke MDA-MB231. European journal of nutrition, 53(4), 1381–1389.
4. Shi J, Yu J, Pohorly JE, Kakuda Y. Polifenoli u sjemenkama grožđa-biokemija i funkcionalnost. J Med Food. 2003;6(4):291-299.
5. Parry J, Su L, Luther M, et al. Sastav masnih kiselina i antioksidativna svojstva hladno prešanih ulja mariona, dječaka, crvene maline i borovnice. J Agric Food Chem. 2005;53(3):566-573.
6. Preuss HG, Wallerstedt D, Talpur N, et al. Učinci kroma vezanog niacinom i ekstrakta proantocijanidina iz sjemenki grožđa na lipidni profil hiperkolesterolemičnih subjekata: pilot studija. J Med. 2000;31(5-6):227-246.