Žižula, poznata i kao kineska datulja, voće je ovalnog oblika sa slatkim jestivim mesom i jednom tvrdom košticom. Koristi se u tradicionalnoj kineskoj medicini tisućama godina i sadrži bogat nutritivni profil. Za osobe s dijabetesom prehrana igra glavnu ulogu u upravljanju razinama šećera u krvi. Prava hrana može pomoći u održavanju glukoze pod kontrolom. Ovaj članak će ispitati sastav žižule, njihov glikemijski indeks i znanstvena istraživanja o njihovoj dobrobiti i sigurnosti za dijabetičare. Također ćemo vam dati ideje za recepte za žižule koji se mogu uključiti u zdravu prehranu za liječenje dijabetesa.
Razumijevanje dijabetesa
Dijabetes je kronično stanje koje karakteriziraju povišene razine šećera u krvi. Postoje dva glavna tipa: dijabetes tipa 1 uključuje neodgovarajuću proizvodnju inzulina i zahtijeva liječenje inzulinom. Dijabetes tipa 2 uzrokovan je neučinkovitom upotrebom inzulina u tijelu i tješnje je povezan s promjenjivim čimbenicima načina života poput prehrane.
Upravljanje unosom ugljikohidrata ključno je za kontrolu glukoze u krvi. Međutim, stručnjaci preporučuju da se usredotočite na kvalitetu hrane i prehranu umjesto zabrane svih ugljikohidrata. Ispravna hrana s ugljikohidratima može se sigurno uživati kao dio uravnotežene dijete za dijabetičare.
Što jeEkstrakt sjemenki žižule?
Sjemenke žižule sadrže koncentrirane količine bioaktivnih spojeva i antioksidansa koji mogu pružiti zdravstvene prednosti. Ekstrakti koriste otapala poput vode, alkohola ili glicerina za izolaciju ovih korisnih spojeva iz sjemenki.Ekstrakt sjemenki žižulečesto se pojavljuju u biljnim dodacima koji se promoviraju za zdravlje, ali potrebno je više istraživanja o njihovoj učinkovitosti i optimalnom doziranju.
Za što je dobar ekstrakt divlje žižule?
Neki zagovornici tvrde da ekstrakt divlje žižule ima bolju moć i zdravstvene učinke u usporedbi s običnim žižulama. Međutim, trenutno su dostupni ograničeni znanstveni dokazi. Neka preliminarna istraživanja sugeriraju da ekstrakti žižule potencijalno mogu poboljšati san, smanjiti tjeskobu, ojačati imunitet i djelovati kao antioksidans. No podaci su nedostatni da bi se preporučio ekstrakt divlje žižule za bilo koje specifično stanje.
Nutritivni sastav žižule
Žižule su niskokalorične i bogate vlaknima. Jedan plod žižule (21g) osigurava:
- Kalorije: 79
- Bjelančevine: 1,2g
- Vlakna: 1,7g
- Masti: 0.2g
- Vitamin C: 69% DV
- Željezo: 5% DV
- Kalij: 6% DV
Visok sadržaj vlakana čini voće juju zasitnim i usporava probavu. Vitamin C je antioksidans koji podržava rad imunološkog sustava. Željezo olakšava transport kisika u krvotoku. Ove hranjive tvari čine žižule zdravim izborom voća, posebno za dijabetičare kojima je potreban pravilan unos hranjivih tvari.
Glikemijski indeks žižule
Glikemijski indeks (GI) mjeri koliko brzo hrana utječe na glukozu u krvi. Hrana s niskim GI (ispod 55) uzrokuje postupni porast, dok hrana s visokim GI (preko 70) brzo diže šećer u krvi. Žižule imaju nizak do umjeren GI od 43-53. To znači da su žižule niskoglikemijski izbor hrane pogodne za dijabetes. Njihovi se šećeri sporo oslobađaju i apsorbiraju, sprječavajući padove energije i napadaje gladi.
Mogu li dijabetičari jesti žižulu?
Više je studija pokazalokineski datumsigurni su i korisni za dijabetičare. Istraživanje pokazuje:
- Žižule poboljšavaju kontrolu glukoze i osjetljivost na inzulin kod štakora s dijabetesom. Vlakno pektin odgovorno je za usporavanje apsorpcije glukoze.
- Dijabetičari su značajno snizili šećer u krvi nakon 4 tjedna uzimanja praha ili ekstrakta žižule u kapsulama. Razine HbA1c također su se smanjile.
- Antioksidansi iz voća juju poput flavonoida štite stanice koje proizvode inzulin od oksidativnog oštećenja. To podržava zdravu aktivnost inzulina.
- Žižule nemaju negativan učinak na uobičajene lijekove za dijabetes poput metformina.
Općenito, nizak GI žižule i prisutnost hranjivih tvari koje reguliraju glukozu čine je voćem koje se preporučuje za dijetu dijabetičara i kontrolu šećera u krvi.
Povećava li žižula krvni tlak?
Trenutačni dokazi ne ukazuju na bilo kakav štetan utjecaj juju voća na krvni tlak. Naprotiv, nova istraživanja sugeriraju da žižule mogu podržati zdrav krvni tlak:
- Studija na štakorima s hipertenzijom pokazala je da ekstrakt žižule opušta krvne žile i smanjuje vaskularni otpor. To je snizilo ukupni krvni tlak.
- Dodatak kore žižule u prahu kod ljudi značajno je smanjio sistolički i dijastolički krvni tlak u usporedbi s kontrolnim skupinama.
- Bioaktivni spojevi u žižulama poboljšavaju cirkulaciju i djeluju kao vazodilatatori za opuštanje krvnih žila.
Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije većih promjena u prehrani ako istovremeno imate dijabetes i hipertenziju. Ali čini se da su žižule sigurne u umjerenim količinama i čak mogu imati blagotvoran učinak na regulaciju krvnog tlaka.
Recepti i ideje za uključivanje žižule u dijetu prilagođenu dijabetičarima
Evo nekoliko hranjivih načina za uživanje u kineskim datuljama kao dijelu vašeg plana obroka za liječenje dijabetesa:
- Preljev za salatu - Narežite sirove kineske datulje i dodajte zelenim lisnatim salatama ili salatama od žitarica za okus, teksturu i hranjivost.
- Voćni ražnjići - Nabodite komadiće žižule s drugim voćem s niskim glikemijskim indeksom poput bobičastog voća ili breskvi za šarenu poslasticu.
- Zob za noćenje - Umiješajte narezane žižule u zob za noćenje zajedno s orašastim plodovima i začinima poput cimeta.
- Smoothie - Blenddatulje žižuleu smoothieje nakon treninga ili zamjenske obroke zajedno s jogurtom i sjemenkama.
- Paketi za grickalice - Kombinirajte sušene kineske datulje s neslanim orašastim plodovima i sjemenkama za međuobrok bogat vlaknima i proteinima dok ste u pokretu.
- Pečeno povrće - Pomiješajte sirove komadiće žižule s maslinovim uljem i pečenim povrćem poput prokulica i mrkve.
- Zeleni čaj - Skuhajte čaj od žižule ili dodajte kriške voća žižule u zeleni čaj za napitak bogat antioksidansima.
Uvijek porcionirajte voće i kombinirajte ga sa zdravim izvorom proteina ili vlakana. Savjetovanje s dijetetičarom može pomoći u stvaranju optimalnog plana obroka za vaše individualne zdravstvene ciljeve dijabetičara.
Zaključak
Žižule su hranjivo voće s niskim glikemijskim indeksom što ih čini dobrim dodatkom prehrani dijabetičara. Studije pokazuju sposobnost žižule da poboljša osjetljivost na inzulin, snizi razinu šećera u krvi i zaštiti stanice koje proizvode inzulin ako se redovito konzumira. Žižule također sadrže ključne hranjive tvari poput vitamina C i minerala koji mogu pomoći u poboljšanju zdravlja. Uključite žižule u obroke i međuobroke na kreativan način, dok kontrolirate ukupni unos ugljikohidrata. Kao i kod svake značajne promjene u vašoj prehrani, razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste utvrdili jesu li žižule prikladne za vaš individualni plan upravljanja dijabetesom.
Krenite na svoje putovanje bodybuildingom uz podršku tvrtke Botanical Cube Inc. Usredotočeni smo na prilagodbu rješenja za kupce i imamo tri neovisna centra za istraživanje i razvoj, neprestano razvijajući nove projekte. Sa zadovoljnim kupcima u više od 100 zemalja i regija i više od 500 industrija, predani smo pružanju izvrsne kvalitete proizvoda i usluga. Kao profesionalni proizvođač ekstrakta žižule u prahu, Botanical Cube Inc. posvećen je pružanju visoke kvaliteteEkstrakt sjemenki divlje žižule. Za više informacija ili narudžbu kontaktirajte nas nasales@botanicalcube.com.
Reference:
1. Pareek, H., Chandurkar, A., Gupta, N., Bansal, R. i Gupta, AK (2020). Učinkovitost i sigurnost plodova žižule kod pacijenata s dijabetesom tipa 2. Cureus, 12(7), e9352. https://doi.org/10.7759/cureus.9352
2. Liu, Y., Sun, Y., Ruan, Y., Zhuang, X. i Zhang, Y. (2017.). Procjena antioksidativne aktivnosti ekstrakata sjemena žižule (Ziziphus jujuba Mill.) in vitro. Znanost o hrani i prehrana, 5(2), 245–255. https://doi.org/10.1002/fsn3.388
3. Samarghandian, S., Azimi-Nezhad, M. i Farkhondeh, T. (2017.). Imunomodulatorni i antioksidativni učinci voća žižule (Ziziphus jujuba) kod upale alergije na hranu. Časopis dodataka prehrani, 14(4), 423–432. https://doi.org/10.1080/19390211.2016.1222190
4. Hadi, AHA, Boo, YC i Esa, NM (2019). Učinci ekstrakata ploda žižule na hipotenzivnu aktivnost kod spontano hipertenzivnih štakora. Komplementarna i alternativna medicina utemeljena na dokazima: eCAM, 2019., 1409727. https://doi.org/10.1155/2019/1409727
5. Sabzghabaee, AM, Kelishadi, R., Jelodar, G., Ghayour-Mobarhan, M., Mirmahdi, M., Safaeiyan, A. i Badri, S. (2013.). Učinak plodova Zizyphus jujube na dislipidemiju u pretilih adolescenata: trostruko maskirano randomizirano kontrolirano kliničko ispitivanje. Medicinski arhiv (Sarajevo, Bosna i Hercegovina), 67(3), 156–159. https://doi.org/10.5455/medarh.2013.67.156-159