Vučje bobice i goji bobice postale su prilično popularne posljednjih godina, često hvaljene zbog svoje hranjive gustoće i antioksidativnih svojstava. No došlo je do zabune oko toga jesu li vučje i goji bobice zapravo isto voće ili postoje razlike među njima.
Ovaj će članak pružiti dubinsko istraživanje vučjih bobica i goji bobica, ispitujući njihovo podrijetlo, tradicionalnu upotrebu, botaničku klasifikaciju, nutritivne profile i još mnogo toga. Cilj je razjasniti odnos između vučjih bobica i goji bobica te utvrditi mogu li se koristiti naizmjenično ili imaju različite kvalitete. Razumijevanje sličnosti i razlika može pomoći u informiranju o korištenju i pristupu optimalnim zdravstvenim prednostima koje ove bobice mogu ponuditi.
Što su Wolfberries?
Vučje bobice, znanstveno poznate kao Lycium barbarum, plod su cvjetnice koja potječe iz jugoistočne Europe i Azije. Biljka je gusta šikara koja može narasti do 3 metra visoko u divljim područjima ili kultiviranim poljima. Grmovi vučjeg bobica daju male, jarko narančasto-crvene bobice koje se beru ljeti i u jesen.
Vučje bobice imaju dugu povijest upotrebe u tradicionalnoj kineskoj medicini. Smatraju se Yin tonikom koji hrani jetru i bubrege.Wbobice bobice u prahuvjeruje se da poboljšava vid, jača imunitet i poboljšava opću dobrobit. Najčešće se konzumiraju u osušenom obliku ili kao čaj, tonik ili ekstrakt.
U zapadnim zdravstvenim krugovima vučje bobice stekle su popularnost kao superhrana u posljednjih nekoliko desetljeća zbog visokog sadržaja antioksidansa i gustoće hranjivih tvari. Bogate su zeaksantinom, vitaminom C, polisaharidima, beta-karotenom, željezom, cinkom, fosforom, riboflavinom, tiaminom i još mnogo toga.
Što su Goji bobice?
Kao i vučje bobice, goji bobice također se odnose na sušeno voće Lycium barbarum. Goji je naziv koji se obično koristi za ovo voće u mnogim dijelovima svijeta izvan Azije. Pojmove 'vučje bobice' i 'goji bobice' mnogi prodavači i dobavljači danas koriste naizmjenično.
Međutim, tradicionalno postoji razlika između vučjih bobica i goji bobica. Goji bobice zapravo su plod bliske biljne vrste, Lycium chinense. Ova vrlo slična biljka raste u istim regijama kao vučja bobica i ima usporediv sadržaj hranjivih tvari i fitokemijskih tvari.
U kineskoj medicini, goji bobice dijele preklapajuća svojstva s vučjim bobicama, poput njege jetre i bubrega i poboljšanja vida. Imaju jednako dugu povijest upotrebe i slično se uzimaju kao sušene bobice, u formulacijama čaja, ekstrakta, vina i tonika.
Zašto se goji bobice nazivaju vučjim bobicama?
Postoji nekoliko razloga zašto su goji bobice postale poznate kao vučje bobice:
- Regije rasta koje se preklapaju - I Lycium barbarum i Lycium chinense rastu u mnogim istim područjima Azije, što omogućuje laku zabunu između njih dvoje.
- Vrlo sličan izgled - Goji bobice i vučje bobice izgledaju gotovo identično, što otežava razlikovanje samo na temelju izgleda.
- Zajedničke zdravstvene dobrobiti - Tradicionalna kineska medicina pripisuje vrlo slična svojstva za promicanje zdravlja vučijim i goji bobicama.
- Uobičajeni engleski prijevod naziva - Kad su goji bobice prvi put dospjele na zapadna tržišta, nazivane su 'wolfberries' jer je to bio prikladan engleski ekvivalent nazivu.
- Dominacija Lycium barbarum - vučje bobice iz Lycium barbarum proizvode se u većoj količini i količini, tako da su komercijalno dostupnije. Mnogi proizvodi od goji bobica zapravo sadrže voće vučje bobice.
Dok se njihova uobičajena imena često izmjenjuju, goji bobice i vučje bobice imaju suptilne razlike kada se pobliže ispitaju.
Koje su razlike između Goji Berry i Wolfberry?
Gledajući dalje od marketinga i semantike, vučje bobice i goji bobice imaju sljedeće ključne razlike:
Botanička klasifikacija
- Kao što je spomenuto, vučje bobice su plod Lycium barbarum dok goji bobice potječu od Lycium chinense. To su dvije odvojene, iako vrlo blisko povezane biljne vrste iz obitelji velebilja.
Izgled i okus
- Biljke goji bobica imaju tendenciju da budu nešto manji grmovi u usporedbi s grmovima vučjeg bobica. Goji bobice također često imaju intenzivniju crveno-narančastu boju u odnosu na svjetliju bakreno-crvenu nijansu vučjih bobica. Što se tiče okusa, goji bobice se obično smatraju slađima i manje gorkima. Međutim, postoji varijabilnost u pigmentaciji i profilima okusa na temelju uvjeta uzgoja.
Nutritivni sadržaj
- Nutritivne analize otkrivaju suptilne razlike u određenim spojevima. Goji bobice obično sadrže više zeaksantina i polisaharida, dokekstrakt vučje bobice u prahuima više razine vitamina C i karotenoida poput beta-karotena. Međutim, u cjelini, njihovi su profili nevjerojatno slični u vrijednosti.
Iako dijele mnogo sličnosti i prednosti, vučje bobice (Lycium barbarum) i goji bobice (Lycium chinense) različite su biljne vrste koje nisu sasvim biološki identične. Međutim, granice su često nejasne u terminologiji i upotrebi u različitim regijama i kulturama.
Kulturne i regionalne razlike
Dodavanje složenosti raspravi, hoće li se ove bobice zvati vučje ili goji bobice razlikuje se u različitim kulturama:
- U Kini se vučje bobice/Lycium barbarum nazivaju 'gouqi', dok se goji bobice/Lycium chinense nazivaju 'gouqizi'.
- U tradicionalnoj kineskoj medicini, i gouqi i gouqizi cijenjeni su zbog sličnih svojstava, iako se ponekad gouqizi smatra više 'yinom'.
- Na Zapadu većina proizvoda označenih kao 'goji bobice' sadrže vučje bobice Lycium barbarum jer su one komercijalno dostupnije.
- U drugim azijskim regijama poput Koreje i Japana, vučje bobice/Lycium barbarum obično se prodaju kao 'goji bobice'. Naziv goji bobica postao je popularan kada su vučje bobice ušle na međunarodno tržište prirodnih proizvoda za zdravlje.
Dok se vučja bobica i goji bobica tehnički mogu odnositi na različite vrste Lyciuma, mnoge regije koriste te pojmove naizmjenično. Linije postaju dodatno zamagljene uvezenim proizvodima koji sadrže jednu vrstu, ali se prodaju pod zajedničkim imenom druge. Provjerite oznake proizvoda za latinski naziv kako biste odredili točnu vrstu.
Koje su nuspojave od Wmirisna bobicaPowder?
Vučje bobice općenito su vrlo sigurne i dobro se podnose, čak i u velikim količinama. Ali postoje neke potencijalne nuspojave koje treba uzeti u obzir:
- Alergijske reakcije kod osoba osjetljivih na velebilje
- Niska razina šećera u krvi - može sniziti razinu glukoze
- Rizik od krvarenja - vučje bobice sadrže male količine prirodnih spojeva koji razrjeđuju krv
- Probavni problemi - nadutost u trbuhu, proljev ili mučnina kada se prekomjerno konzumira
- Interakcije s lijekovima - mogu utjecati na razrjeđivače krvi i lijekove za dijabetes
- Fotosenzitivnost - lokalne reakcije pri izlaganju suncu zbog karotenoida
Kako biste izbjegli probleme, vučje bobice uvodite polako, nemojte prekoračiti preporučene količine obroka i posavjetujte se s liječnikom ako uzimate lijekove. Nabavka visokokvalitetnih renomiranih robnih marki također može umanjiti štetne učinke.
Zaključak
Ukratko, iako se često koriste kao sinonimi, vučje bobice i goji bobice tehnički su voće dviju različitih vrsta Lyciuma - L. barbarum i L. chinense. Zajedničko im je geografsko podrijetlo, tradicionalna medicinska upotreba, profil hranjivih tvari i izgled. Ali pomnijim promatranjem mogu se uočiti razlike u okusu, boji i sastavu. Velik dio zabune proizlazi iz marketinga i različitih kulturnih konvencija imenovanja. Mnogi proizvodi s oznakom 'goji' zapravo sadrže vučje bobice. Provjerite latinski naziv kako biste odredili točnu vrstu. Iako nisu botanički identične, i vučje bobice i goji bobice ostaju hranjive bobice koje se mogu uključiti u prehranu ili uzimati terapijski za razne potencijalne zdravstvene dobrobiti s minimalnim rizikom od nuspojava za većinu ljudi.
Mi Botanical Cube Inc. smo visokokvalitetni dobavljač priznat od strane Udruge industrije biljnih ekstrakata, koji upravlja s tri usklađene proizvodne baze koje obrađuju tisuće tona biljnih sirovina godišnje. Naša napredna tehnologija i opsežna proizvodna linija osiguravaju stabilnu opskrbu proizvodima. Izvozimo više od 200 vrsta biljnih ekstrakata u 60% svjetskih zemalja, opslužujući globalnu industriju biljne medicine, zdrave hrane, dodataka prehrani, hrane i pića, dnevne kemijske i kozmetičke industrije.
Ako ste zainteresirani iskusiti dobrobiti vučje bobice, Botanical Cube Inc. može vam pružiti visokokvalitetneVučje bobice u prahu. Za više informacija kontaktirajte nas nasales@botanicalcube.com.
Reference:
1. Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum i L. chinense): fitokemija, farmakologija i sigurnost u perspektivi tradicionalne upotrebe i nedavne popularnosti. Planta medica, 76(1), 7-19.
2. Chang, RC, i So, KF (2008). Upotreba biljnog lijeka protiv starenja, Lycium barbarum, protiv bolesti povezanih sa starenjem. Što znamo do sada? Stanična i molekularna neurobiologija, 28(5), 643-652.
3. Amagase, H. i Farnsworth, NR (2011). Pregled botaničkih karakteristika, fitokemije, kliničke važnosti u djelotvornosti i sigurnosti ploda Lycium barbarum (Goji). Food Research International, 44(7), 1702-1717.
4. Potterat, O. (2017). Goji (Lycium spp.): Sustavni pregled tradicionalne uporabe, fitokemije, farmakologije i sigurnosti. Planta Medica International Open, 4(04), e68-e86.
5. Chang, RC, i So, KF (2015). Lycium barbarum i ljudsko zdravlje. U prehrani, dobrobiti i zdravlju (str. 375-387).